Denominación de la montea o traza de cantería, que aparece en el siglo XVII y se extiende en el XVIII. Por extensión se habló también de estereotomía de la madera o el hierro. En ocasiones se ha entendido por estereotomía un conjunto de conocimientos geométricos y gráficos abstractos en relación con las proyecciones y desarrollos y otras veces su aplicación al corte de piedras
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